天府森林粮库牵手C183 为川味添生态底色

发布日期：2025-12-16 16:15    点击次数：184

12月5日，第四届C183四川美食盛典现场，四川省林业和草原局产业处副处长李大明的发言，揭开了四川森林资源与川菜产业深度融合的新篇章。这场以“平台经济赋能川货出川，数字渠道助推乡村振兴”为主题的行业盛会，成为“天府森林四库”建设与川味产业升级的重要纽带。

李大明在发言中介绍，四川拥有3.81亿亩林地，规模居全国首位，丰富的森林、草原、高山物产构成了川菜的独特气质。当前四川正全力推进“天府森林四库”建设，其中森林粮库作为核心内容，通过基地建设、标准提升、加工强化、品牌塑造四大环节，推动森林食物从传统分散利用向现代化规范供应转型，让生态好物走进商场、端上餐桌。

“本届C183的活动设定与森林粮库建设高度契合。”李大明表示，盛典通过专业化菜肴设计、媒体化内容表达和平台化传播，既集中呈现了森林食物的生态属性与品质优势，也为森林粮库区域品牌完善提供了有力支撑，将构建起“从森林到佳肴，从餐桌到市场”的完整价值体系。据悉，盛典现场已通过助农直播、食材溯源、品牌签约等形式，为森林食材打通数字传播与销售通道。

谈及下一步规划，李大明透露，四川将重点推广橄榄油、山茶油等特色食用油，板栗、松子等干果，以及野生菌、竹笋等森林食材。其中，全省油橄榄种植规模已达50多万亩，形成完整产业链，年综合产值超2亿元，目前正推进区域公共品牌建设，通过“统一标识、统一形象、统一宣传”提升产业影响力。

此次跨界联动，是“美食+产业+文化”融合模式的生动实践。随着森林粮库与川菜体系深度绑定，不仅将为川菜健康化、国际化注入新动能，更能通过产业赋能，为乡村振兴提供坚实支撑，让藏在深山的生态好物真正成为惠及民生的“致富果”。